Sonntag, 31. März 2013

Fruity tomate y salsa de piña - fruchtiger Tomaten-Ananas-Dip

fruchtig scharfer Grill-Dip







Zutaten:


200 g Ananas
200 g Tomaten (ich habe die von innen reifende Sorte gewählt) 
2-3 Knoblauchzehen
oder 1 ganze junge Knoblauchknolle
  
½ bis 1 (nach Geschmack und Schärfe) rote Chili-Schote
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker







Zubereitung:


Die Ananas und die Tomaten fein würfeln, Knoblauch pressen und die gehackte Chili zufügen. Alles mit den Gewürzen vemengen.

Passt gut zu gebratenem Hähnchen, Fisch und Steak.


mit Steak, Patatas, Paprika-Pilz-Gemüse