Zutaten:
500 ml Milch
400 ml Sahne
110 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Rosmarinnadeln (angestossen)
6 Blatt Gelatine
Ananas-Mango-Orangen-Kompott
Zubereitung:
Die Gelatine in kaltes Wasser geben und einweichen. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben: 8 min. / Stufe 4 - 90º. Dann die eingeweichte Gelatine zugeben und kurz auf Stufe 7 einrühren!Die Panna Cotta zu 2/3 hoch in Portionsförmchen füllen, dabei durch ein Sieb gießen, die Rosmarin-Nadeln bleiben dann im Sieb. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühlen. Den Kompott einschichten und wieder kühl stellen.
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